鶏ミンチでヘルシー仕上げ♪やさしい味わいの白菜ロールトマト煮
じんわり体にしみわたる、やさしい味わいの「白菜ロールトマト煮」。
鶏ミンチを使ってヘルシーに仕上げた白菜ロールは、トマトの爽やかな酸味とソースのコクで、心もお腹も大満足の一品に。
シンプルな工程でつくれるので、平日のごはんや作り置きにもぴったりです。
調理時間
30分
カロリー
483.0kcal
タンパク質
37.41g
難易度
簡単
材料 (1人分)
1
人分
- 鶏ひき肉 150.0g
- 白菜 100.0g
- 卵 1.0個
- 玉ねぎ 50.0個
- トマト 2.0個
栄養成分
カロリー
483.0kcal
タンパク質
37.41g
脂質
24.27g
炭水化物
36.16g
※1人分あたりの概算値です。
作り方
-
1
【下準備】
白菜は2枚をさっと茹でて、冷水にとり、水気をしっかり切っておく。
トマトは熱湯にくぐらせて皮をむき、みじん切りにする。 -
2
【タネを作る】
鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、卵をボウルに入れてよく混ぜ、塩こしょうで軽く下味をつける。 -
3
茹でた白菜を広げて、丸めたタネを包み、しっかりと巻く。
-
4
【トマトソースを作る】
みじん切りにしたトマトとケチャップ、ウスターソース、コンソメを加えて混ぜる。 -
5
トマトソースを鍋に入れ、白菜ロールを並べ、弱火でコトコト煮込む。
味がしっかり染み込むまでじっくり煮たらOK。 -
6
器に盛りつけて、パセリをふりかけたら完成♪
調理のコツ
- 白菜は柔らかめに茹でると包みやすく、タネとなじみやすい！
- トマトは完熟を使うと、より甘みとコクがアップ。
- 味がぼやけたら、ウスターソースを少し追加すると締まってさらに美味しく！！
- トマトはトマト缶でもOK！